Esos son animales del diablo...

Todo empezó hace casi 4 semanas, es difícil recordar la fecha exacta. Pero de un dia para otro, me di cuenta que mi verano no sería como ningún otro verano en mi vida.


No es por presunción sino solo por ejemplificar, pero durante muchos veranos tuve la fortuna de haber visitado todos los estados de la hermosa República Mexicana.  Todos, toditos... Salvo Tamaulipas y por que en el 2003 nos lo impidió el Huracán Erika.  Bueno, el punto es que he puesto mis pies en casi todos los estados de mi país y no recuerdo en NINGUNO en donde haya escuchado sonidos de animales tan fuertes, distractores, odiosos y sin fin..  He escuchado Choras en Tepic y Lechuzas en Mexicali, Coyotes en Sonora y decenas de otros animales en el zoológico de San Diego...


Amigos. Yo sé que ustedes han oido hablar de estos animales. Cicadas. Mejor conocidas como Cigarras, Chicharras o Chiquilinches. La verdad, nunca los he visto en la vida real y solo recuerdo aquella fábula de la Cigarra cantadora y la Hormiga trabajadora.  Nunca creí que el canto de estos animales fuera tan ensordecedor.

Cicadita, Cicadita,
¿Por qué tienes ese cuerpo  tan grande?
Es para hartarte con mi ruido mejooor...

Aparentemente son unos insectos típicos del verano en las zonas tropicales. Son unos animales bastante feos (como casi todos los insectos que conozco), de la familia de los grillos. (Parecen cucarachas)


Ustedes han de pensar, pues son insectos, qué tanto ruido han de hacer... Pues he aqui un ejemplo de los sonidos de mis noches...

         

                                                         Cicadas by Catalina Sánchez 2

El ultimo en llegar
 es Cicada aplastada...

No le hacen daño a nadie, no pueden masticar, no pican, no te dan rasquera, no atacan a los arboles, ni se comen las flores, no transmiten enfermedades. Prácticamente por 4 a 6 semanas salen, cantan, cantan, (hijos de su madre cómo cantan) cantan, cantan, se reproducen y mueren...


Como dije, nunca los he visto en la vida real, pero acabo de investigar que hay miles en cada arbol.   Cosa curiosa es que los huevos son depositados en los arboles y en el otoño, cuando se caen las hojas, los huevos caen al suelo, la tierra los cubre, y se duermen. Solo para despertar el siguiente verano... Hay incluso un tipo de Cicadas que salen cada 7 a 14 años.

2 tacos de Cicada con todo. 
Para llevar...

Yo lo que estoy esperando es que ya sea otoño y estas criaturitas se vayan a dormir para que me dejen a mi dormir en paz. Si viven, mueren o no, la verdad me vale. Curiosos animalitos, lo sé.  Pero ya quiero que se duerman, o si no... que llueva, por que parece que solo el sueño y la lluvia hace que se callen.


Y bueno, tambien, como para todo hay maña, hay gente que se los come...


Hay quien dice por acá , "If you can beat them, eat them".




Imagenes e información de http://cicadainvasion.blogspot.com/2011/04/faqs-about-cicadas.html en donde hay muchos datos curiosos sobre estos insectos.

De como cocinar es mi talento sin explotar. (O "Las recetas de mamá"

A veces me pregunto si le contaré a mis nietos cómo mi mamá hacía huevos con salchichas, frijoles y papitas para desayunar. La comida en si, no tenía nada emocionante. Los desayunos en mi casa en México son de los mejores momentos que recuerdo con mi familia. Hablaré de ellos a mis nietos, pero no por que la comida haya sido fuera de este mundo sino por que las conversaciones y compartir la mesa rodeados de las personas que mas nos quieren es una bendición.


Avelina nos enseñó a mi hermana y a mi a limpiar, ( o mas bien, aprendimos a sobrevivir los sabados y domingos por la mañana cuando ella quería tener una casa "impecable') Pero, con permiso de ella les voy a decir: Cocinar es algo que como madre de familia hacía diariamente, pero no es algo por lo que será recordada en la posteridad.

Cocinando unas Chuletas
como las que hace mi
 Ma.

Mi mamá no es como la mamá de Gerardo que hace Tamales, Pozole, Birrias y Barbacoas, o como a mamá de Liliana que en Dia de Acción de Gracias hace un Pavo (y me invita).  Mi Ma no es como mi Tia Rosa que hace deliciosos Chiles Rellenos, Pie de Piña y Jamones para Año Nuevo. Y sin duda alguna no es como mi suegra o mis parientes políticos que hacen que la comida y su preparación sea casi obra de arte. 


Mi mamá es una mamá moderna que le pide a mi tia Mary la salsa para el mole o compra una Birria en el Costco y que solo hace tamales en Navidad con sus hermanas y unicamente para platicar alrededor de la mesa.


Lo de mi Ma es la naturaleza, cuidar sus plantas, regarlas, cortarlas, plantar nuevas. Eso es lo que a ella le gusta, le da tranquilidad, le inspira. Si no fuera por que los animales no le gustan ni tantito diría que es igual que su mamá. Pero no, Doña Chuy cocinaba, bastante y sabroso. Mi abuelita Chuy hacía tortitas de papa, de carne deshebrada, de camarón, arroz rojo con elote,  sopa de chícharo, agua de melón.

Miniflan..

Después de haber platicado todo esto, me doy cuenta que no tengo nada que demostrar. Cuando vivía en casa no cocinaba más que lo básico. Y le advertí a Daniel antes de casarnos que las artes culinarias no eran lo mio. No por que lo haya intentado y fracasado, sino por que nunca lo había hecho. 

Papas horneadas y Pork Chops.

Ahora me encuentro viviendo lejos de casa y durante un año tuve mucho tiempo libre. -"Demasiado" seguramente mi papá estará pensando...- Y durante ese año he aprendido a cocinar. Es fácil. 

Empanadas de Pollo

Ahora hago algunas de las "recetas de mi mamá" como Tacos Dorados con lechuga, cebollitas curtidas, queso, crema, salsa, pepinos, zanahorias... Todo en recipientes pequeños acomodados alrededor de la mesa. O chuletas con cebolla, tomate y chile.. He hecho otras recetas de mi suegra como unas Costillas Glaseadas y un Pollo Crujiente.

Pollo, papas y brocolli

Tambien cocino recetas que nunca hice antes y que busco en internet, como flan, pollos, fajitas, milanesas y empanadas.


Sin embargo, haga lo que haga. Intente lo que intente. No puedo hacer la carne molida que hacía mi Ma, ni la machaca. No me sale, sabe diferente, sabe falsa.

Pechugas de pollo super crispy!

Mi mamá no es la GRAN cocinera, pero alimentó a nuestra familia no solo con comida, sino con amor y compromiso. Logró combinar su trabajo como profesora y su famoso "rol" como mujer.   Y eso es, antes que todo lo que quiero lograr para mi y mi futura familia. 

It's a wonderfull day, isn't?

Crecí en un área del mundo que se caracteriza por tener un excelente clima todo el año. Viviendo en Tijuana nunca aprecie que el clima, aunque cambiante, se mantiene en un nivel bastante cómodo. Puedes usar la misma ropa todo el año y con un sweater cubrirte por las noches cuando refresca.  


Ahora vivo en Philadelphia, donde hay mucha humedad, los inviernos son frios y los veranos bastante calientes. Es una parte del mundo en donde la nieve está presente durante la Navidad y a veces se extiende hasta las primeras semanas de la primavera.


En el edificio en el que vivo siempre escucho a las personas hablando sobre el clima. Aqui el clima si te da una oportunidad de iniciar una plática. Podría parecer un cliché bastante ensayado, de esos que las revistas te aconsejan evitar,  pero a veces me subo al elevador con algún extraño (mi edificio tiene mas de 150 apartamentos.) y la platica siempre inicia con : Wonderful day isn't? 


Entonces, sigue lo obvio. Decir que es en verdad un dia bonito, el pronóstico para mañana o la siguiente semana, el buen clima que hemos tenido este año, cómo la semana pasada hacia mucho calor/frio. Hasta que alguien llega a su piso, deseos de seguir teniendo un buen dia.. y tarán. 


Cada vez que tengo esa experiencia, al menos una vez al dia, me pregunto si entenderán que hay partes del mundo donde esa plática es ridícula. En mi ciudad natal lo es.  


Tenemos un clima tan poco variado que usamos casi las mismas prendas todo el año. Acá en Philadelphia tengo 4 cajones de ropa y 4 cajas debajo de la cama que no usaré probablemente hasta Octubre.  Mi guardarropa está a la mitad. Y, estoy segura que los que me conocen saben que eso no me hace nada feliz.


Otra cosa rara que me pasa es que tengo que acostumbrarme a hablar en grados Fahrenheit... Nunca en mi vida lo he hecho, siempre he usado Celsius. Pero poco a poco y con la ayuda de Daniel he entendido que en Fahrenheit "0" es bien pinche frio y "100" es muy caliente... 


Según me dijo una de mis vecinas del piso 6, una señora de edad mayor que empujaba un carrito con su despensa y un bastón, mañana va a estar a 93... 
Que bueno que es viernes y no tengo nada planeado.  

De ese "problema" que tengo...

Obviamente tengo muchos problemas que vistos friamente no tienen nada de problemático. 
Ya hablaré de todos otro dia, hoy quiero hablar de un problema que puede llegar a ser serio.


Mi nombre es Catalina y soy compradora compulsiva. 


Hoy me di cuenta... Bueno, ya me habia dado cuenta pero no fué hasta ahora que reconocí que quizá si es un problema. 


Empezó desde hace mucho pero yo creo que hasta ahora no habia caido en cuenta que siempre estoy haciendo listas de "cosas por comprar". 


Siempre ando "necesitando" algo... Y la verdad no hago diferencias, puede ser comida, ropa, cosas, material para mis clases, siempre estoy pensando en cómo me voy a gastar el dinero. 


Diganme si es o no un problema... 

Ultimamente me ha dado por organizar el apartamento, compro canastas, cajas, separadores, y cosas que me ayuden a que todo tenga orden... esta es una foto de la lista que acabo de hacer... 

Nada mas no tengo algo que hacer, un lugar a dónde ir, me da por pensar ir a comprar cosas...


Asi que he hecho otra lista.... 
Una de las cosas que tengo qué hacer antes de ir a comprar: 


He aqui la lista: 


Antes de ir de "compras" debo hacer por lo menos 5 de estas cosas:
1.- Lavar la ropa.
2.- Preparar la cena. O Pre-prepararla.
3.- Preparar una clase.
4.- Limpiar la estufa
5.- Ver una película en Netflix
6.- Hacer 3 páginas de Scrapbook
7.- Planchar 5 prendas de ropa.
8.- Comer
9.- Visitar a Marcela y a Natalia.
10.- Tender la cama
11.- Ordenar mi closet.
12.- Lavar los trastes.
13.- Sacar la basura y el material reciclable.


Dios me ampare si termino de hacer esto, por que voy a ir a gastarme el dinero...

De lo pasado, pasado..

En el 2010 era mas joven. Tenía un sentido del humor menos desarrollado. Pero me gustaba escribir. Y de verdad yo escribía de todo. De la escuela, de mis gastos, del trabajo, del tráfico, de los compañeros, de los alumnos, de la vida, de los años. De tantas cosas que la verdad ya no lo recuerdo.


De verdad tenía muchas ganas de expresar mis ideas existencialistas, pero no creo que haya dado "pie con bola". Creo que aún sigo sin entender exactamente qué fregados es eso. 
Ya no soy una adolescente, ahora entro en la categoría de "Adulta Joven" (énfasis por favor en el "Joven") Por lo tanto; estando feliz, emocionalmente estable y en paz con el universo no me quedan muchos temas de qué hablar. 


No tengo esos traumas con la vida, nunca he tendido a la tragedia, no suelo ser dramática y estoy agusto con la vida. Entonces, ¿De qué habla uno cuando está en armonía? 


Definitivamente mi poesía tenia mas candencia y prometía mas cuando estaba sola, sin dinero, sin trabajo y sin amor. 


Bueno... 
Aqui el link de mi viejo blog. Ya no puedo seguir escribiendo en él.  Somos diferentes.  
We broke up years ago... 
Pero aún asi, es lo de antes, el pasado que no me deja, por mas idiota, sencillo, amargado o sin chiste que pueda ser. Y por que aún cuando ya no estamos juntos, no puedo eliminarlo. 


                         http://porquenoescribesalgo.blogspot.com 

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Acerca del Cambio de Decisiones...

"Definitivamente"  es una palabra con la que me gusta empezar los escritos ¿Por qué? La verdad nunca lo he sabido. O quizá si. Es una palabra que engancha. Bueno, por lo menos me engancha a mi. Me da tiempo de pensar en lo que sigue sin comprometer la atención del lector. (O al menos eso es lo que supongo yo.)


Decidí cambiar el título de este blog y decidí tambien cambiar los temas. Bueno, quizá no tanto como cambiar, mas bien variar.  También decidí escribir solo en español.  La verdad no sé si después vuelva a decidir escribir solo en inglés o en ambos idiomas. La cosa aqui es variada. Tengo la capacidad de escribir en dos idiomas y tal frase podría ser pura presunción. Pero,  por lo menos en mi ciudad natal, eso no es nada del otro mundo.  Crecí en una área del mundo donde mi generación habla dos idiomas sin habérselo propuesto. ¿Cómo le hicimos? Nadie sabe.  Nadie puede sugerirlo específicamente. Muchos dicen que es cosa de atención a los detalles, otros dicen que fué pura curiosidad o repeticíon. Algunos mas se lo enjaretan (wow, qué palabra..) a la simple posición geográfica y a la televisíon.  Sea la razón que sea yo decido lo que quiero escribir y decido tambien lo que me dé la gana.


A ver qué sale...